Je neděle poledne, ideální příležitost si něco vynikajícího upíct, než vyrazíte ven, kde je tak krásně!! Znáte taková ta jídla, co stačí vidět a sbíhají se vám sliny? Jedním z nich jsou pro mě brownies.. Spíše čokoláda celkově.. :D Akorát je to něco, co člověk nemůže jíst pořád, jinak by se za pár měsíců asi zdvojnásobil... Minulý týden, jsem na ně dostala ohromnou chut, ale chtěla jsem je zksuit nějak zdravěji, ne jenom máslo cukr čokoláda.. Avokádové u jsem zkoušela (taky vynikající), ale lákalo mě vyzkoušet ty z fazolí... Zkusila jsem to, přidala navrh tvaroh a nikdo nic doma nepoznal... (A to moje rodina je plná odpůrců těhle náhražek zdravé stravy!)
Na brownies budete potřebovat:
1 plechovku červených fazolí, okapaných, opláchnutých vodou
2 lžíce olivového oleje
1 hrnek mléka (já použila sojového zajícem, protože normálního už jsme moc neměli)
1 hrnek celozrné mouky
1/2 hrnku kvalitního kakaa
1/2 hrnku cukru
kypřící prášek
lžička soli
40g rozpuštěné čokolády
Na vanilkovo-tvarohovou vrstvu:
1 tvaroh
1/2 hrnku cukru, z toho jeden vanilkový
1 lžička vanilky
1 vejce
Postup:
Všechny suroviny na brownies rozšlehejte elektrickým mixérem, dokud tam nebudou hrudky fazolí (trvá to něco přes 5 minut. Na pekáč vyložený pečícím papírem naneste asi 4/5 hotového těsta. Vyšlehejte všechny suroviny na tvaroh a přelijte jím těsto na brownies. Potom si vezměte lžíci a naneste jí zbytek čokoládového těsta pravidelně na tvaroh. Z těchto vzniklých "kuliček", které se vám rozlijou po těstě udělejte vlnky tak, že vezmete nůž, zaříznete do jedné z nich a budete s ním "jezdit" po těstě :)
Pečtě na 180°C zhruba 35 minut
